Ati incercat vreodata ceai care infloreste in cana? Cu siguranta ati auzit de rotocoalele uscate ce parca prind viata atunci cand peste ele se toarna apa fierbinte. Unul dintre putinele lucruri pe care am putut sa le iau cu mine din Thailanda a fost un blooming tea minunat. Am cumparat o...

Imi plac cartile de bucate. Probabil ca banuiati deja asta, doar imi place sa gatesc, nu? Atunci cand eram mica, mama mea avea o carte cu copertile rupte, fara poze, care mirosea a ulei si a faina si care avea in ea, pe langa retetele din carte, foi scrise de mana cu tot felul de...

Am descoperit andivele tarziu, din pacate. Intotdeauna mi-au parut ciudate, artificiale, pana cand le-am incercat pentru prima data. Simple sau in salata inca nu imi plac, insa pot deveni cu usurinta un suport delicios pentru paste, creme, salate tocate marunt. Pentru persoanele care nu...

Eu sunt fan ceaiuri spicy. Pentru ca imi place senzatia electrizanta pe care ti-o da mixul de condimente. Bineinteles, cel mai simplu este sa savurezi ceva bun la o ceainarie, mai ales daca esti incepator intr-ale ceaiurilor. Daca ai putin curaj si ceva condimente, poti incerca sa iti faci...

Cand vine vorba de Valentine’s Day, am o mare problema cu alegerea unui cadou, cum sa il dau, ce sa cumpar, sarbatorim, nu sarbatorim, etc. Mi-am dat seama ca cel mai bine pregatesc ceva pentru aceasta zi draguta. Cum un desert mi se pare cel mai potrivit, si cum am gasit aceste poze de...

M-am trezit cu pofta de ceva bun. Ceva aromat, cu gust de unt, ceva care sa mearga cu un ceai si cu o dimineata friguroasa de iarna. Am evaluat situatia din frigider si am gasit niste aluat de foietaj care imi ramasese de la o alta prajitura. Atunci cand cumparati aluat, aveti grija sa cititi...

Acum ceva vreme cand nutritionistul mi-a trecut in meniul zilnic ardei umpluti, am crezut ca este aproape imposibil sa iasa cu adevarat gustosi si dietetici in acelasi timp. Insa rezultatul a fost total neasteptat, acestia au iesit deliciosi. Nu am folosit doar ardei, ci si dovlecei si...

Nu-i asa ca de multe ori ati ramas in pana de idei atunci cand au venit prieteni pe la voi si nu stiati cu ce sa ii serviti? Aveati nevoie de ceva usor de preparat, simplu, rapid dar de efect. Ceva ce poti manca in timp ce te uiti la televizor, joci un board game sau porti o discutie aprinsa...

Dupa cum va spuneam mai demult, una dintre marile mele pasiuni sunt ceaiurile. Asa ca voi incepe o colectie de articole despre tot felul de ceaiuri, care mai de care mai colorate, condimentate, aromate. Incep cu un sortiment descoperit curand intr-una dintre vizitele mele la ceainaria Bohemia...

Mancarea de fasole cu afumatura este una dintre mancarurile mele preferate. Imi place sa o gatesc, imi place sa mananc. De cand am inceput sa mananc mai sanatos, nu am mai facut, spre dezamagirea lui Cristi si a prietenilor nostri, care dadeau de fiecare data accept invitatiei la o fasole cu...

De cand m-am mutat aproape de Cismigiu, mi-am dorit sa gasesc o ceainarie atat de aproape de casa incat sa fug seara, dupa job, cu laptopul acolo si sa savurez ceaiul preferat alaturi de cateva prajiturele. Pe vara mi-a fost mai usor, pentru ca parcul este foarte ofertant, iar seara tarziu...

  Tot din seria peste & fructe de mare, iata o reteta usoara, dar de efect: Salau umplut cu ciuperci. Am pregatit o singura data pana acum acest fel de mancare si in mai putin de cinci minute nu mai era nimic din pestele minunat. Ca sa va spun drept, am improvizat foarte mult, asa ca...

Mi s-a facut un dor de Thailanda de nu va spun. Maine as pleca, de as avea cum. Si as sta acolo cel putin cateva luni, cat sa mananc multe, multe fructe de mare. La orice carne pot renunta, dar la fructele de mare ba. Am gasit o fotografie de la un concurs de cooking la care am participat...

  Sunt o mare bautoare de ceai. Pentru ca pana nu demult beam apa numai cand imi aminteam, consumam zilnic in medie 4 cani mari cu ceai verde sau negru. Niciodata nu mi-a placut ceaiul din fructe, insa din cand in cand mai incercam cate un ceai din plante. De cand nu mai beau lapte, nu...

Asa-i ca va place placinta cu mere? Si mie, mult de tot! Asa ca am incercat varianta cruda a prajiturii minunate. Banana, susan, mac, unt de cocos, stafide, fulgi de cocos, scortisoara macinata. Acestea sunt ingredientele pe care le-am folosit pentru blat. Le-am amestecat bine de tot si am...

S-a implinit o saptamana deja de cand mananc raw in proportie de 70-80% si aproape o luna de cand nu am mai mancat niciun aliment care contine proteina animala. Nici nu imi vine sa cred cat de usor si de repede a trecut timpul. Dupa ce v-am imbiat cu atatea experimente raw, se cuvine sa va...

Dupa ce am vazut reteta pe mai multe bloguri raw, am decis ca e cazul sa incerc un “orez” din conopida asian style ( a se citi cu condimente exotice ), pe care l-am asortat cu o salata de morcovi si telina cu seminte de in. Dar sa o luam cu inceputul. Conopida alba si grasuta din...

De cand am inceput sa citesc retete de mancare raw, m-a cuprins o pofta de nedescris sa incep sa experimentez cu aceasta alga minune, agar agar. Asa ca sambata, pe ninsoarea minunata, am dat o fuga pana la Ki-Life in Piata Amzei pentru provizii si am gasit si niste pliculete micute (25 gr) cu...

Aseara am pus la cale un nou experiment. Pusesem in apa niste caju si trebuia sa il prepar intr-un fel sau altul. Asa ca am luat zdrobitorul de usturoi si am facut tot caju-ul farame-faramite. Am sfaramat cam o cana de caju. Apoi am pus peste 2-3 boabe de usturoi sfaramat, patrunjel, sare,...

Nu stiu, nu m-am decis inca ce sunt. Nu arata nici macar prea bine, insa sunt super hranitoare si gustoase. Aveam nevoie de un mic dejun pe care sa il iau rapid, eventual in drum spre serviciu. Nu sunt o persoana foarte matinala si, desi vreau sa schimb asta, inca nu am reusit. Asa ca intr-o...