Conopida asian style si salata de morcov – rawwww!
Dupa ce am vazut reteta pe mai multe bloguri raw, am decis ca e cazul sa incerc un “orez” din conopida asian style ( a se citi cu condimente exotice ), pe care l-am asortat cu o salata de morcovi si telina cu seminte de in.
Dar sa o luam cu inceputul. Conopida alba si grasuta din dotare se rade pe fata cu gauri mari a razatoarei. Pentru doua portii este de ajuns jumatate de conopida. Se adauga aprox. o jumatate de cana de seminte de susan si un pumn de stafide puse in prealabil macar 15 minute in apa.
Dupa asta, am tocat o legatura de patrunjel marunt, marunt si o jumatate de ceapa. Am adaugat peste conopida, alaturi de cateva seminte de mac si de in (cam 2 lg din fiecare).
Au urmat condimentele: putin praf de ghimbir, sare, piper, niste praf de ardei iute, cam tot ce aveti prin casa cu origini asiatice.
Pentru cei care prefera mancarea putin sarata, puteti adauga 2-3 linguri de sos de soia.
Acum este timpul pentru salata de morcov si telina. E simplu, simplu de tot! Tai fasii telina si morcovul cu ustensila de curatat cartofi. Adaugi ulei de masline, cateva seminte de in, sare, piper, niste oregano uscat! Este delicioasa, dulceaga, aromata si simplu de facut! Iata dovada.
Si acum, impreuna! O cina delicioasa si sanatoasa ce a fost gata in mai putin de 30 de minute!
Laura ar trebui sa deschizi un mini restaurant!
Arata super…si cred ca sunt si foarte gustoase