Painici sau crackersi?
Nu stiu, nu m-am decis inca ce sunt. Nu arata nici macar prea bine, insa sunt super hranitoare si gustoase.
Aveam nevoie de un mic dejun pe care sa il iau rapid, eventual in drum spre serviciu. Nu sunt o persoana foarte matinala si, desi vreau sa schimb asta, inca nu am reusit. Asa ca intr-o seara am hotarat sa fac acesti biscuito-painici ca sa inlocuiesc cerealele/sandvisul pe care nici nu mai aveam timp sa le mananc dimineata, cu ceva mai sanatos.
Asa ca am amestecat doua linguri de faina de secara bio cu 6-7 linguri de mac, 4-5 linguri de seminte de in, chimen, niste caju maruntit, cateva seminte de dovleac, o banana. Si am adaugat sare. Probabil ca varianta cea mai sanatoasa ar fi fost sa bag compozitia la deshidrator, insa cum nu am unul inca, am pus o foaie de copt in cuptorul cu aer cald si le-am tinut 20 de minute la o temperatura mica.
Nu arata prea bine, insa sunt bune la gust. Si isi fac treaba, pentru ca azi dimineata am mancat una in drum spre birou si chiar m-a tinut in priza toata dimineata. Ba chiar salata pe care 0 pregatisem pentru pranz, cu rosii si ciuperci crude, s-a transformat intr-o salata simpla cu baby spanac, rucola si niste ulei de masline. Un pranz complet verde!
Un fel de painici d-asta fac si eu…cu ardei iute:)