Rotocoale aurii cu branza si chimen
M-am trezit cu pofta de ceva bun. Ceva aromat, cu gust de unt, ceva care sa mearga cu un ceai si cu o dimineata friguroasa de iarna. Am evaluat situatia din frigider si am gasit niste aluat de foietaj care imi ramasese de la o alta prajitura. Atunci cand cumparati aluat, aveti grija sa cititi eticheta, pentru a nu-l confunda cu foile de placinta.
Ce a urmat a fost simplu! Am lasat foaia sa se dezghete aprox. 30 de minute la temperatura camerei. Am intins-o pe un blat si cu un pahar am facut cerculete simpatice din aluat.
Am batut un ou si am uns cu pensula toate cerculetele, pentru a capata o culoare aurie. Am ras branza si am presarat-o din belsug peste cerculete. Apoi, le-am “machiat” cu putin chimen si putin mac.
Le-am bagat in cuptorul cu convectie, pe tava circulara cu gauri unsa cu unt, timp de 10 minute la 200 de grade. Nu va mai ramane decat sa puneti de ceai si sa va alegeti o carte buna!
Si ca sa ne si distram, ia uitati ce ajutoare am avut astazi in bucatarie!
